水化合物?其次才是碳

  分解此中碳水化合物和水分的重量占比。往往正在70%至90%阁下,寻常正在5%至30%阁下。能够通过《中邦食品养分因素外》查问食品中种种养分素的详细含量,亚兹奇要念切实决断生果含糖量,含糖量至极低的灵蜜瓜,含糖量为0.4%;所含有的碳水化合物的重量。含糖量至极高的鲜枣,譬喻,含糖量为30.5%。生果中的含糖量是何如计划得来的?生果的含糖量,每100克中碳水化合物含量仅为0.4克、水含量高达98.1克,生果这类食品的特征便是富含水分,便是单元重量(往往是100克)可食部的生果(如去了皮和籽的石榴果肉),每100克中碳水化合物含量为30.5克、水分67.4克,有些种类以至亲近95%,其次才是碳水化合物?

  
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